Çikolatanın hayatımızdaki yeri

ÇİKOLATANIN TANIMI

Kakao çekirdeğinin şeker, süttozu , kakao yağı ile birlikte usulüne uygun işlem görmesinden  sonra gıda maddesi tüzüğünün öngördüğü oranlarda lesitin, fındık, fıstık , gibi katkı maddeleri ilavesiyle elde ettiğimiz kendine özgü aroma ve lezzetteki gıda maddesine çikolata denir.

ÇİKOLATANIN HAYATIMIZDAKİ YERİ

Çikolata geçmişten günümüze özellikle kadınlar üzerinde psikolojik olarak oldukça olumlu etkilere sahiptir. Çikolata kadınların kendilerini iyi hissetmelerini sağlayan endorfini salgılatır.

DÜNYADA YILLIK KİŞİ BAŞINA TÜKETİLEN ÇİKOLATA MİKTARI

Çedene kahvesi bu ağacın meyvesinden üretilmektedir. İçerisinde kimyasal madde yoktur. % 100 Doğaldır.
Pistacia terebinthus, Türkiye’nin GüneydoğuAnadolu, Doğu Anadolu ve Akdeniz Bölgesi ‘nin kırsal kesimlerinde yetişir.

Dünyanın değişik yerlerinde menengiç ağacının farklı organlarından çok yönlü yararlanılmaktadır. Türkiyede, arkeolojik bulgular menengicin eski çağlardan beri gıda olarak kullanıldığını göstermiştir. Taze sürgün ve meyvelerden beslenmede yararlanılır.

Makalemizi okuduğunuz için teşekkür eder, çikolata tadında günler dileriz.

Sizde ürün siparişi vermek istiyorsanız çikolata başlığı altındaki meb sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.