Çikolata Neden Mutluluk Verir?

Çikolatanın mutluluk vermesi, içinde bulunan tryptofan ve phenylethylamine adlı maddelerin uyarıcı etkisinden kaynaklanmaktadır. Bu maddelerin etkisi ile beyin uyarılır ve beyin de vücudun endorfin ve serotonin gibi hormonları daha fazla salgılamasını sağlar. Bu hormonlar mutluluk ve haz alma hisleri ile ilgilidir. Vücutta daha fazla salgılanmaya başlayan bu hormonlar kişinin geçici bir rahatlama hissi yaşamasına sebep olur. Bu rahatlama hissi de kişinin kendini bir miktar daha mutlu hissetmesine sebep olmaktadır.


Ancak çikolatanın kişide yarattığı bu etki aslında çikolataya özgü değildir. Karbonhidrat açısından zengin diğer çoğu besin maddesi de çikolata yendiğinde ortaya çıkan rahatlatıcı ve mutluluk verici etkiye sebep olurlar. Bunun sebebi şekerli besinlerde de tryptofan ve phenylethylamine maddelerinin bulunmasıdır. Normalde vücuttan az miktarda salgılanan endorfin ve serotonin gibi hormonların salgısı açlık durumunda daha da azalır. Bu sebeple açlık durumunda ve kan şekeri düştüğünde çoğu kişi mutsuz ve gergin olur. Ramazan aylarında bu durumun somut örnekleri sıklıkla görülebilir. Yine açlık durumunda en çok ihtiyaç duyulan ve tüketilmek istenen besinler de tatlılardır. Özellikle Ramazan aylarında tatlı tüketiminin aşırı artması da bu yüzdendir. Açlık sonrasında tüketilen bu bol karbonhidratlı besinler ise çikolatada olduğu gibi endorfin ve serotonin salgılanmasını uyarırlar ve bu durum kişide geçici bir mutluluk hissi yaratır.

    Eğer sizde makalemizi okuyup beğendiyseniz sizde mutlu olmak istiyorsanız çikolata başlığı altında ki meb sayfamızı ziyaret edebilir sizde son derece kaliteli olan çikolatalarımızdan alabilirsiniz.

     Makalemizi okuduğunuz için teşekkür eder çikolata tadında günler dileriz.