Çikolata Nasıl Keşfedilmiştir ?

Çikolata çok uzun yıllar önce Mayalar tarafından keşfedilmiştir. Mayalar çikolataya tanrıların yiyeceği anlamına gelen teobrama (theobroma) adını vermişlerdir.ünümüzde kakao yağına teobrama denilmesinin sebebi budur. Aztekler ise acı içecek anlamına gelen “xocalatl” sözcüğünü kullanıyorlardı. Çikolatanın adı buradan geliyor.

Çikolatayı yağını ilk tüketen mayalar günümüzdeki çikolata biçimi fikrine sahiptirler.Çok uzun yıllar önce tüketilmeye başlanan çikolata yararları ile bilinin büyüleyici bir lezzettir.